4月2日，在冷水滩区永益农业开发有限公司蔬菜基地，油麦菜、大白菜、生菜、莴苣等十余种蔬菜鲜翠欲滴，员工们正忙着摘菜、择叶、打包，抢抓农时。
这是我市蔬菜产业发展的一个缩影。
近年来，市委、市政府高度重视，将发展蔬菜产业作为实施乡村振兴战略增加农民收入的重要举措来抓，成效明显。
2019年全市蔬菜累计播种面积301.3万亩、总产量564.7万吨、总产值115亿元，均居全省首位；跨市外销268.9万吨，其中蔬菜出口总额4.31亿美元，占全省蔬菜出口总量的96. 5%。
蔬菜，已成为永州一张亮丽的“名片”，更是各地餐桌上的“抢手货”。
优化区域布局，“一县一特”培育
永州土地肥沃、资源丰富，光照充足、雨量充沛，具有种植蔬菜得天独厚的优势。近年来，市委、市政府通过规划引领，“一县一特”培育，进一步优化区域布局，全市蔬菜产业初步形成了产销一体化的发展态势。
道县积极对接全省十大优势特色千亿产业发展行动和粤港澳大湾区“菜篮子”工程，围绕市委、市政府明确“两茶一柑一菜一药”优势产业建设，2019年获批全省优质农副产品供应基地、粤港澳大湾区“菜篮子”产品出口备案基地。
作为全国生态示范县，江永县境内农产品多，气味芳香、品质优良，香芋、香姜、香柚、香米、香菇等“江永五香”久负盛名。2019年，以“湘江源”蔬菜基地、“粤港澳大湾区菜篮子”工程基地建设为抓手，全县蔬菜种植面积29.4万亩，蔬菜总产量59.7万吨，总产值11.8亿元。
江华瑶族自治县抢抓粤港澳大湾区“菜篮子”工程等机遇，建成现代农业产业基地27个，完成“三品一标”认证122个。2019年，全县完成蔬菜出口(含代理出口) 3.2亿美元，位居全省前列。
依托土壤富硒、水资源富锶的优势，新田大力发展富硒蔬菜产业，全县建成优质蔬菜供应基地6.5万亩，蔬菜播种面积22万亩、产量33万吨，其中外销27.6万吨，总产值超过18.5亿元，在广东、香港蔬菜市场占有率居全省前列。
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如今，我市初步形成了以南六县为主的香芋、香姜、菜心、食用菌等具有本地特色外销型蔬菜基地；以零冷两区为核心，辐射祁阳、东安等周边县的四季鲜销型中心城区专业蔬菜基地；以双牌、江华为重点的高海拔反季节外销蔬菜基地，冷水滩、零陵、东安、道县、江永、江华、蓝山等7个县区被列为全国蔬菜生产重点县。
建设规模基地，做响产业品牌
在新田县东升农场，到处是一派忙碌景象。作为“
湖南省优质农副产品供应基地”和供粤港澳大湾区菜篮子基地，每天有近千名员工下田摘菜和加工包装，每日配送12大车总计30万吨以上新鲜蔬菜，并经过香港远销到东南亚、欧洲等多个国家和地区。
有规模才有效益，有品牌才有特色。
目前，全市建设100亩以上规模基地115个，其中5000亩以上连片基地9个，1000 亩以上的基地66个，标准化示范基地39个。全市创建省级蔬菜综合产业园2个、省级蔬菜特色产业园11个、市级蔬菜特色产业园8个；省级优质农副产品供应示范基地1个，省级现代特色产业集聚区1个，国家蔬菜标准园24个。
全市有蔬菜生产企业113家，其中加工企业77家，工厂化食用菌生产企业6家，省级龙头企业7家、市级龙头企业37家；培育蔬菜专业合作社379家、种植大户1531个、营销大户1381户。
全市共培育企业品牌75个、产品品牌205个、国家地理标志产品4个，其中江永香芋、香姜，新田陶岭三味辣椒、东升秀峰蔬菜，道县把截萝卜，江华大白苦瓜、祁阳槟榔芋等产品品质优良、深受市场欢迎。
如今，“湘江源”湘南片区蔬菜公用品牌优先授权我市使用并正式发布，“永州之野”市级全品类公用品牌已成功注册商标，目前“湘江源”品牌授权使用企业有11家，数量居全省第一；“永州之野”品牌授权使用企业20家。
搭建销售平台，对接粤港澳大湾区
4月2日，在湖南宇秀生物科技有限公司的杏鲍菇包装车间，数百名工人正在对新采摘的杏鲍菇进行削菇、称重和包装，这批新包装的杏鲍菇经过8个小时的运输到达广州，第二天清晨将通过果蔬批发市场和超市出现在市民的餐桌上。公司目前日产杏鲍菇可达20吨，为各大超市卖场提供高品质的产品。
2019年，永州市蔬菜跨市外销268.9万吨，其中蔬菜出口总额4.31亿元美元，占全省蔬菜出口总量的96. 5%，江华的华发蔬菜专业合作社、江永的广发蔬菜专业合作社两家外销企业出口蔬菜产值达3.2亿美元。
到2019年底，永州注册登记供港澳海关蔬菜备案基地90个，其中58个被授牌认定为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，数量居全省首位。
道县农副产品集中验放场被列为粤港澳大湾区“菜篮子”工程全国首批六个配送中心之一并正式运行，永州被列为湖南省首个海关查验服务前移，互认直通香港市场试点区域。
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永州以对接粤港澳大湾区“菜篮子”工程为契机，大力发展外销蔬菜基地，搭建产品销售平台，开拓了一方销售市场。如今，来自永州的蔬菜源源不断地运往粤港澳大湾区以及
国内外其他地区，成为当地市民餐桌上的常菜。
