粽子抢鲜上市，散装粽子受青睐 大肉粽最受长沙市民喜爱

　　

6月8日，步步高超市长沙南国店，在过道上促销的粽子等商品。图/记者陈张书

端午节临近，粽子抢鲜上市。超市、糕点铺、市场商店里已充斥着满满的端午气息，各种口味、包装的粽子已被摆放在显眼位置开始销售。今年粽子的价格基本与去年持平，粽子礼盒大部分在百元左右，目前价格亲民的散装粽子更受消费者青睐。

散装粽子占到销售的近70%

蛋黄、咸肉、豆沙、栗子……记者走访长沙商超、高桥大市场酒水食品城看到，显眼位置已经被各种品牌的粽子所占据，各种促销牌上的价格也特别亲民。

记者看到，散装粽子大约在5元一个，重量为100克，比如在家乐福超市五芳斋红枣粽200克，零售价为11元，礼盒价格从几十元到300元不等。记者在步步高超市南国店看到，有68元的礼盒，也有其自有品牌惠溪园98元/盒，五芳斋丰年五芳礼盒2400克，价格为238元。从品牌来看，除了五芳斋、思念等外省品牌外，还有步步高自有品牌惠溪园，唐人神、临武鸭等本土品牌。

“今年粽子价格比去年平均上涨10%，整体来看价格还是比较亲民的。”长沙富侨食品商贸有限公司总经理梁海桂介绍，由于原材料、人工成本的增加，今年粽子价格从出厂价格就比去年稍微涨了一点点，从价格来看比较大众，也很亲民，包装显得很时尚，也适合年轻人。

今年价格亲民的散装或袋装粽子更受消费者青睐。正在选粽子的市民杨女士表示，只要食品质量有保障，一般的简装就可以了，不需要礼品装。“散装粽子占到销售的近70%。”步步高超市南国店店长王闪也表示，今年粽子没有过度包装，礼盒也只要几十元，大多市民都能够消费得起，相对礼盒装，市民大多购买的是散装粽子，实惠。

大肉粽最受长沙市民喜爱

除了传统的咸肉、蛋黄、鲜虾、豆沙等口味外，粽子生产厂家也不断推陈出新，上市了更多新品，今年个别厂家还增添了栗子、小龙虾、莲蓉、香芋，以及水果等新口味可供市民选择。

不过，新口味粽子总体来说问的人多，买的人少，少数年轻消费者会购买少量新口味尝鲜，多数中老年顾客仍然选择咸肉、蛋黄等传统口味。有不少消费者表示，新口味的粽子年轻人更愿意尝试，对于一般人来说，尤其走亲访友看望长辈的话，还是购买传统口味比较稳妥。

“大肉粽、蛋黄、豆粽最受欢迎。”韶山南路家乐福超市一名销售人员向记者介绍，一般来超市购买的市民大多是自己吃，选择散装粽子的比较多，这几种口味的粽子也最好卖。

从事粽子代理销售20多年的梁海桂介绍，长沙人最喜欢吃的还是大肉粽，占到每年粽子销售的近60%，然后就是蛋黄、豆类粽子。从品牌来看，大多市民比较喜欢吃浙江嘉兴的粽子，比如五芳斋。

记者在高桥大市场酒水食品城看到，前来问询、采购的市民不少。“我们今年提前就做好了采购，做好了充分准备。”梁海桂介绍，今年粽子销售形势很好，从上市以来前来洽谈团购的客户络绎不绝，最近接了几家大房产公司的单，最多一次采购的有1万盒，最少的也采购了4000多盒。目前销售量已超过了采购量的60%。未来10多天是销售旺季，会迎来小高峰，预计端午前三天大品牌粽子会出现断货。

潇湘晨报记者 陈张书 长沙报道